이번 글에서는 입문용 버번 위스키 3가지에 대해서 설명 드리려고 합니다. 버번 위스키는 미국에서 옥수수를 51%이상 주 원료로 사용하여 만든 위스키를 의미하며, 바닐라와 카라멜과 같은 달콤한 향이 강하고 입에서 무겁게 오래 남는 질감이 특징이라고 할 수 있습니다. 그로 인해 매니아 층이 깊고, 한 번 버번 위스키에 빠지면 버번 위스키만 찾는 경우가 많다고 합니다. 버번 위스키에 대한 기본적인 내용은 저번 글에서 다뤘으니, 아래 글을 참고해주시길 바라겠습니다.
→ 버번 위스키 및 위스키 종류에 대한 기본적인 내용 알아보기!
각설하고, 오늘 소개해드릴 위스키 3가지는 바로 메이커스 마크, 버팔로 트레이스, 와일드 터키 101 8년 입니다. 더욱 다양한 버번 위스키에 대해서 알고 싶으시다면 아래 링크를 참고해주시면 감사하겠습니다.
- 메이커스 마크(Maker’s Mark)
- 버팔로 트레이스(BUFFALO TRACE)
- 와일드 터키 101 8년(WILD TURKEY 101)
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하지만, 필자의 경험을 토대로 최대한 좋은 상품을 추천하였으며, 정확한 정보를 제공하고자 노력하였습니다. 문제 발생 시 언제든 연락 주시면 감사하겠습니다.
입문용 버번 위스키 추천 BEST3
메이커스 마크(Maker’s Mark)
메이커스 마크는 미국 켄터키주에 위치한 증류소에서 생산되는 버번 위스키 입니다. 버번 위스키 중 가장 대중적인 위스키는 짐빔이라고 생각하지만, 대중성을 살리면서 프리미엄까지 갖춘 위스키는 메이커스 마크라고 생각합니다. 옥수수 70%, 밀 16%, 맥아보리 14%로 구성되어 있으며 보통 버번 위스키와 다르게 일반 호밀이 아닌 가을밀을 사용하여 균형잡히고 풍부한 맛을 냅니다.
- 도수 : 45%
- 향 : 바닐라, 카라멜
- 맛 : 무거운 바디감, 바닐라, 카라멜
- 피니쉬 : 깨끗한 달콤함
- 가격 : 4 ~ 5만원 (매장별로 상이)
특징적으로 병 뚜껑 봉인을 빨간 왁스로 하는데 이 부분에서 소량 생산, 단식 증류, 모든 과정을 수제로 진행한다는 메이커스 마크의 자부심을 알 수 있습니다. 특유의 버번 오크향과 무거운 바디감, 부드러움, 가격 경쟁력까지 갖춘 메이커스 마크는 입문용 버번 위스키로 매우 추천드리는 제품 중 한 가지 입니다.
* 데일리샷을 참고하여 작성된 Tasting Notes 입니다. 개인적 성향은 다르게 느끼실 수 있다는 점 참고해주시면 감사하겠습니다.
버팔로 트레이스(BUFFALO TRACE)
버팔로 트레이스는 고대 버팔로의 자취를 따라 국경을 발견한 미국 개척자들의 야수성, 독립 정신을 기리며 만들어진 스트레이트 버번 위스키 입니다. 버팔로 트레이스는 켄터키 주와 인디아나 주의 옥수수, 호밀, 몰트를 사용해서 만들었습니다. 이렇게 만들어진 원액을 아메리칸 오크통에서 6~8년 숙성 시켜 만들어지며, 오랜 숙성 기간을 거친 만큼 부드러운 풍미가 특징입니다.
- 도수 : 45%
- 향 : 바닐라, 민트, 호밀
- 맛 : 오크, 토피, 호밀, 향신료
- 피니쉬 : 길고 우아함, 바닐라, 드라이함
- 가격 : 4 ~ 5만원 (매장별로 상이)
와일드 터키 101 8년(WILD TURKEY 101 8YEARS)
와일드 터키는 과거 지역에서도 유명하지 않았던 시절, 당시 증류소장 이었던 ‘토머스 맥카시’가 야생 칠면조 사냥에 위스키 샘플을 가져갔는데, 그 때 맛을 본 친구들이 그 다음 해에 그때 ‘야생 칠면조 위스키’ 라고 언급하여 와일드 터키(WILD TURKEY)라는 이름을 얻게 되었다고 합니다.
- 도수 : 50.5%
- 향 : 바닐라, 오렌지, 오크, 카라멜
- 맛 : 시나몬, 과일, 스파이시, 호밀
- 피니쉬 : 다크 초콜릿, 오크
- 가격 : 4 ~ 5만원 (매장별로 상이)
와일드 터키는 51%의 옥수수, 최고 품질의 밀과 보리로 만든 원액을 매우 강한 풍미의 Alligator Char Barrel에서 숙성 시켜 완성됩니다. 이러한 과정이 있기 때문에 와일드 터키는 바닐라와 풍부한 스모키함 그리고 진한 오크향이 나는 특성을 갖추게 되었습니다. 다른 버번 위스키에 비해 와일드 터키는 낮은 도수에서 증류가 이루어지기 때문에 묵직한 바디감과 프루티함을 동시에 즐길 수 있는 특징을 갖고 있습니다. 또한, 저숙성이 특징인 다른 버번 위스키에 비하여 와일드 터키 8년은 최소 8년 이상 숙성된 원액을 사용하기 때문에 매우 높은 품질의 버번 위스키를 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.
버번 위스키를 즐기는 지인에게 선물할 수 있는 위스키 잔 BEST 3 !
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마무리
오늘은 입문용 버번 위스키 BEST3에 대해서 알아보았습니다. 위스키의 종류는 매우 다양하고 각 위스키만의 고유의 특징을 갖고 있습니다. 그 특징들로 인하여 위스키의 매력이 더 짙어지는 것 같습니다. 지금은 입문용으로 위스키를 접하는 단계이지만 세상에는 매우 많은 위스키가 존재하기 때문에 하나씩 알아가는 재미도 아주 쏠쏠하다고 생각합니다. 위에서 말씀드린 3가지 버번 위스키는 가까운 대형마트에서 쉽게 구할 수 있으니 꼭 드셔보길 추천드리며 글을 마치도록 하겠습니다.
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