레드 와인 안주에 대해서 말씀드린 글 기억하시나요? 레드 와인에 대한 정보만 있으면 섭섭하실까 이번엔 화이트 와인 안주 추천 5가지를 말씀드리려 합니다! 같은 와인이지만 어울리는 음식은 하늘과 땅 차이라고 생각합니다. 물론, 겹치는 부분도 있겠지만 제가 경험한 부분들을 최대한 녹여서 말씀드리도록 하겠습니다. 같이 읽어보시죠!
5가지 화이트 와인 안주 추천, 꼭 먹어보자!
연어 스테이크(Salmon Steak)
화이트 와인 마다 맛과 향이 제각각이지만 보통 화이트 와인 안주 추천으로 해산물을 많이 권유하는데요, 저는 그 중 ‘연어’를 꼭 같이 드셔보시라고 추천 드리고 싶습니다. 레드 와인과 육류를 곁들이는 것 만큼 훌륭한 궁합을 자랑하는 음식 중 하나라고 생각합니다.
다른 생선에 비해 매우 담백한 맛과 식감을 갖고 있는 연어는 산도가 어느 정도 있는 화이트 와인과 곁들인다면 최고의 안주로 느껴질 것 입니다. 특히 연어를 드시지 못하는 분들 께서도 화이트 와인과 함께 드신다면 특유의 생선 비린내를 화이트 와인의 상큼하고 달달한 향으로 깔끔하게 잡아줍니다. 저도 분위기를 내고 싶은 날 연어 스테이크와 함께 화이트 와인을 즐기는데요, 혼자 뿐만 아니라 누구에게 대접 하더라도 화이트 와인 안주 추천 음식으로 손색 없다고 할 수 있습니다.
감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)
과거에는 이 요리를 모르던 시절을 생각하면 “왜 이제 알았을까?”라는 생각이 들 정도로 화이트 와인 안주 추천요리로 제격인 음식 입니다. 평소 새우를 좋아하기도 하지만 집에서 해먹을 수 있는 정말 간단하고 고급진 새우요리기 때문에 더 자주 즐겨먹는 것 같습니다.
감바스 알 하이요 간단 조리법 : 새우 10~15마리, 마늘 8~10알, 페퍼론치노(취향 껏), 소금/후추
- 새우는 깨끗한 물에 한 번 씻은 뒤 소금 후추간을 합니다.(한 꼬집 정도)
- 마늘은 편썰어서 준비합니다. 페퍼론치노도 손으로 찢어서 같이 준비합니다.
- 올리브 오일과 마늘, 페퍼론치노를 팬에 부어줍니다.(마늘이 잠길 수 있을 정도만)
- 약불로 천천히 페퍼론치노와 마늘을 튀겨줍니다.(끓은 뒤 타지 않게 1분 정도만 조리)
- 소금과 후추 밑간을 한 새우를 넣고 같이 볶아줍니다.
- 새우가 완전히 다 익으면 완성!
위 알려드린 레시피대로 요리를 하면 15분 안에 정말 맛있는 감바스를 만들 수 있습니다. 개인 취향에 따라 바게트 빵도 함께 즐기셔도 됩니다. 이렇게 만들어진 음식은 최고의 화이트 와인 안주 추천 음식으로 탄생하게 됩니다. 아, 제가 평소 정말 맛있게 먹는 감바스용 새우를 추천 해드릴테니 꼭 구매하셔서 드셔보세요. 절대 후회하지 않으실 겁니다. ㅎㅎ
와인 셀러가 사치라고 생각하시는 분들도 있을 것 입니다. 와인은 온도와 습도에 예민하기 때문에 특히 가정에서 와인을 보관 할 때 꼭 필요한 제품이라고 생각합니다.
집에서 느낄 수 있는 와인 바, 성능과 디자인 두 마리 토끼를 한 번에 잡은 최강의 가성비 하이얼 와인 셀러를 추천 드립니다!
참치 카나페(Tuna Canapé)
참치 카나페는 집에서 매우매우 간단하게 만들어 먹을 수 있는 핑거푸드 안주 입니다. 재료는 아이비, 참 크래커(과자), 캔참치, 마요네즈, 방울토마토(선택)만 있어도 아주 보기 좋은 음식이 탄생하는데요, 재료는 쉽게 구할 수 있고 아주 간단하지만 손님에게 대접하기도 좋고 파티용으로 만들어 먹기 딱 좋은 안주라고 할 수 있습니다.
참치 카나페 간단 조리법 : 캔 참치 1캔, 마요네즈, 방울토마토(선택), 파프리카(선택)
- 기름을 뺀 캔 참치와 마요네즈를 1(참치) : 0.5(마요) 비율로 섞어 줍니다.(취향껏!)
- 크래커 위에 참치마요, 1/2 자른 방울토마토를 올려줍니다.
- 이쁘게 정렬해주면 끝!
참치 카나페는 화이트 와인 안주 추천 음식 중 가장 간단하게 만들 수 있습니다. 그만큼 집에서 와인만 있다면 언제든지 만들어먹을 수 있는 안주이기 때문에 강력 추천 드립니다.ㅎㅎ 오늘 집에서 카나페와 같이 한 잔 어떠신가요?
바지락 술찜
바지락 술찜을 소주 안주로만 생각하면 오산입니다. 따뜻한 국물 안주 중 화이트 와인 안주 추천 항목으로 딱! 인데요, 바지락으로 만들기 때문에 느끼한 맛 없이 깔끔한 국물을 맛볼 수 있습니다. 게다가 조리법도 그리 어렵지 않은데요, 바지락만 사온다면 집에 있는 재료들로 얼마든지 해먹을 수 있는 안주 입니다.
바다향을 머금은 싱싱한 바지락 한 입과 화이트 와인 한 잔이면 그 날의 피로는 다 풀리지 않을까요?ㅎㅎ 행복은 일상 속에서 멀리 있지 않다는 것을 이런 면에서 한 번 더 느끼게 됩니다. 이 글을 읽는 여러분들께서도 소중한 사람과 함께 바지락 술찜과 와인을 즐겨보세요!
와인 셀러의 끝판왕 제품을 찾으신다구요? 바로 이 제품 입니다.
컴프레셔 냉각 방식 중 가장 소음이 적다는 LG전자 제품은 프리미엄 라인의 와인 셀러로 제품의 성능이나 디자인 측면에서는 더 말할 필요도 없을 정도로 훌륭하다고 할 수 있습니다.
121병의 수납을 통해 와인 매니아 분들에게도 부족하지 않은 수납 공간을 자랑하며, LG ThinQ App을 이용하여 개별 와인의 정보와 본인의 후기까지 작성할 수 있는 말 그대로 '개인 와인 저장고'의 역할을 할 수 있는 제품입니다.
카프레제(Caprese)
카프레제는 위 소개 드린 카나페 못지 않게 매우 간단한 요리인데요, 가정집에 없을 수도 있는 소스를 사용 해야 되기 때문에 조금 덜(?) 간단한 고급스러운 화이트 와인 안주라고 할 수 있습니다. ㅎㅎㅎ 하지만 불을 사용하지 않는건 똑같기 때문에 카나페를 만들면서 같이 만들어서 이쁜 접시에 놓고 먹는다면 입도 눈도 즐거운 요리라고 할 수 있습니다.
카프레제 간단 조리법 : 생 모짜렐라 치즈 1개, 토마토 1개, 발사믹 글레이즈, 믹싱 샐러드(아무거나)
- 생 모짜렐라 치즈를 썰어준다.
- 토마토를 모짜렐라 치즈와 비슷하게 썰어준다.
- 부채꼴 모양으로 겹쳐서 플레이팅을 한다.
- 샐러드를 중간에 놓은 뒤 발사믹 글레이즈 소스를 뿌려준다.
매우매우 간단하죠? 발사믹 글레이즈 하나만 집에 사놓으시면 계속해서 카프레제를 해 먹을 수 있습니다. 와인을 즐기는 분들 께서는 아마 집에 꼭 하나씩 구비 해놓고 있을겁니다!ㅎㅎ 이 음식은 모짜렐라를 좋아하고 간단하기 때문에 화이트 와인 안주 추천 항목 중 제가 가장 자주 해먹는 안주 입니다. 아마 먹지 못해본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없을걸요?ㅎㅎ
마무리
화이트 와인 안주로 그렇게 특별한 요리는 없습니다. 누구나 다 할 수 있고 간단하게 집에서 만들어 먹을 수 있는 음식들로 추천 해드렸는데요, 고급진 요리와 더 좋은 음식들이 있지만 그 전에 제가 말씀드린 화이트 와인 안주 추천 항목 5가지 먼저 드셔보시길 바랍니다. 좋은 사람들과 함께하는 술자리는 언제나 즐겁고 행복합니다. 그 자리를 더욱 빛나게 해줄 음식들을 꼭 같이 곁들여보세요!
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