버번 위스키는 매니아층이 꽤 깊은 위스키 종류 중 하나라고 생각합니다. 이 위스키를 처음 봤을 때 얼마나 맛있길래 ‘천사가 먹어보지 못해 질투한 맛’ 이라는 타이틀이 붙어서 ‘엔젤스 엔비’ 라는 이름이 지어졌을까 정말 궁금했습니다. 저 역시도 버번 위스키를 즐겨서 먹는 사람 중 하나라 얼마나 자신감이 있길래 이런 작명을 하는지 검증(?)을 해보고 싶은 마음이 예전 부터 갖고 있었는데, 마침 데일리샷을 통해 경험할 수 있는 좋은 기회를 가질 수 있었습니다! 얼른 본론으로 들어가 보시죠!
엔젤스 엔비 포트 캐스크 피니시 소개
구매처 및 정보
매 달 한 번씩 데일리샷 픽업 서비스를 통해 다양한 주류를 접하고 있는데요, 이번 달에도 집 근처에서 간편하게 픽업을 해서 즐길 수 있었습니다! 데일리샷 어플을 통해 구매부터 픽업까지 일사천리로 이루어지는데요, 버번 위스키 뿐만 아니라 와인, 전통주를 포함하여 다양한 주류를 만나보실 수 있으니 꼭 이용해 보시길 바랍니다! 🙂
- 도수 : 43.3%
- 향 : 건포도, 메이플 시럽, 구운 견과류
- 맛 : 바닐라, 잘 익은 과일, 카카오, 초콜릿
- 피니쉬 : 깔끔한, 달콤한, 포트 와인, 긴 여운
- 가격 : 59,000원 (데일리샷 기준)
술을 개봉하기 전 부터 매우 고급스럽다는 느낌을 받은 술은 오랜만인 것 같습니다. 아무래도 일반적인 위스키 병 디자인과는 다른 느낌이 난다는 것을 알 수 있는데요, 엔젤스 엔비 포트 캐스크 피니시는 포르투칼 두오로 지역에서 엄선한 캐스크를 사용하여 포트 캐스크 피니시 숙성을 진행합니다. 피니시 숙성은 엔젤스 엔비가 추구하는 혁신의 방식이며, 전 제품을 피니시 숙성하는 것이 이 브랜드의 자부심이기도 합니다.
엔젤스 엔비는 옥수수 72%, 호밀 18%, 몰트 10%로 구성된 위스키 원액을 까맣게 태운 새 아메리칸 오크통에서 4~6년 동안 숙성을 진행합니다. 그 후 루비 포트 캐스크에서 6개월 동안 추가 숙성을 진행합니다. 이런 과정을 하나하나 거치기 때문에 엔젤스 엔비가 캐스크 숙성에 자부심을 가질 수 있었습니다.
맛과 색
평소 바닐라 향이 진하고 도수가 높은 버번 위스키를 마셔서 ‘버번 위스키는 다 비슷하겠지’ 라고 생각했던게 큰 오산이였습니다. 우리가 버번 위스키라고 하면 보통 강하게 치는 타격감, 진한 바닐라 향을 떠올리는데 엔젤스 엔비는 마시는 순간 “정말 밸런스가 잘 잡혀 있구나”라는 생각이 가장 먼저 들었습니다. 처음 버번 위스키를 접할 때 이 위스키를 마셨다면 정말 거부감 없이 누구나 버번 위스키를 즐길 수 있을 것 같다는 생각도 하게 되었습니다! 🙂
아무래도 캐스크 포트 피니시가 그 역할을 한 것 같은데요, 달콤한 맛과 초콜릿 향이 끝까지 입에 맴돌고 있어서 위스키를 처음 접하시는 분들 께서도 편하게 마실 수 있다고 느꼈습니다!
병이 투명하고 로고나 다른 그림이 없어서 한 눈에 짙은 호박색을 띄고 있다는 것을 알아볼 수 있었습니다. 레그(leg)는 단 맛에 비해 크게 많이 남지 않았습니다. 위스키가 병에서 점차 줄어드는게 바로 눈에 보이니 마시면서 아깝다(?)는 느낌을 받았습니다..ㅎㅎㅎ 맛있는 위스키를 먹다 보면 한 잔 한 잔이 아까울 때가 있는데, 바로 그런 위스키가 아닌가 싶었습니다 🙂
안주
저는 물과 함께 마시다가 간단하게 집에 있는 닭꼬치와 마셔보았는데요, 버번 위스키의 대표적인 안주인 바닐라 아이스크림, 초콜릿 등과 완전 다른 느낌의 안주지만 달달한 데리야끼 닭꼬치의 맛이 은근 버번 위스키와 궁합이 잘 맞다는 것을 느꼈습니다. 아무래도 제가 고기를 너무 좋아하는 경향이 있어서 그런지 몰라도 매우 맛있게 먹었습니다!😅
이 글을 읽으시는 독자 분들께서도 술과 대표적으로 어울리는 안주와 즐기는 것도 좋은 방법이지만, 나만의 취향을 찾아가면서 술을 즐기는 방법이 오래오래 맛있게 술을 마실 수 있다는 저만의 노하우(?) 이기 때문에 이 방법을 조심스레 추천드립니다 🙂
마무리
세상에는 다양하고 좋은 술이 많습니다. 그 중 버번 위스키 추천을 해주고 싶다! 하면 바로 천사가 맛보지 못해 질투한다는 뜻의 이름부터 재미있는 엔젤스 엔비 포트 캐스크 피니시를 당당하게 추천 하셔도 되겠습니다!
맛 부터 시작해서 이름에 얽힌 재밌는 스토리까지 풍성하고 재미있는 술자리가 될 것이라고 생각합니다. 저도 집에 여러 병의 술이 있지만 이 술 만큼은 아껴서 오래도록 먹고 싶은 마음이 가득하네요!ㅎㅎ 긴 글 읽어주셔서 감사드리며, 다음 포스팅에서 더욱 다양한 술로 찾아뵙도록 하겠습니다!😊
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해당 리뷰는 주류 스마트 오더 앱 데일리샷으로부터
제품 구입 비용의 일부를 지원 받아 상품을 구입하고 직접 체험한 후 작성했습니다.
경고 : 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손성이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출성 위험을 높입니다.
